Chefe Exec. Cuisine Jose Olim: janeiro 2020

terça-feira, 14 de janeiro de 2020

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Bolo mais caro do Mundo custou 30 Milhões de Dólares

Bolo mais caro do Mundo

O Bolo Mais caro do Mundo custou 30 milhões de dólares

Bolo vem com diamantes e pedras preciosas. Além de comestível, o bolo é revestido com muitas pedras preciosas: é o bolo mais caro do mundo, com os seus 30 milhões dólares que acabou de bater o recorde anterior (estabelecido em Tóquio com um bolo de 1.65 milhões de dólares).

Para chegar a este valor astronómico, os chefes tiveram de definir o bolo com rubis, esmeraldas, safiras e diamantes.

O bolo foi feito pela equipa de Bartolo “Buddy” Valastro, chefe que realizou esta proeza diante das câmaras em transmissão ao vivo, Na Itália.

A comissão e constatação foi feita por Devorah Rose, editora da revista “Social Life Magazinel” e uma das mulheres mais proeminentes de Nova York.

Champanhe mais caro do Mundo custa US$ 6.4 mil

A empresa Pernod-Ricard com o champanhe mais caro do Mundo, um Perrier-Jouet , vendido por caixas de 12 garrafas a 50 mil euros (US$ 77.mil) sinal do êxito crescente dessa bebida de luxo no mercado internacional.

A garrafa sai a 4.166 euros (US$ 6.420) e supera o recorde anterior de uma série de 10 garrafas da Dom-Perignon (grupo LVMH) que forma vendidas a 4 mil euros (US$ 6.160) durante o Festival de Cinema de Cannes 2005.

Esta série especial será distribuida únicamente nos Estados Unidos, Grã-Bretanha, Japão, China, Russia, Suiça e França.

Chocolate

Altamente calórico, o chocolate é o vilão das dietas, mas pode ser consumido com moderação por pessoas saudáveis. Nutritivo, contém vitaminas e sais minerais, além de alto teor de flavonóides - - antioxidantes que podem ajudar a reduzirem os riscos das doenças cardiovasculares e de substâncias precursoras da serotonina – responsável pela sensação de prazer e bem-estar.

Para esclarecer as principais dúvidas e curiosidades a respeito dessa iguaria, foram ouvidos 17 profissionais da industria de chocolate e das áreas de dermatologia, endocrinologia, nutrição, otorrinolaringologia, pediatria e psiquiatria.

Alguns estudos, não conclusivos, dizem que os antioxidantes presentes no chocolate amargo combatem os radicais livres, retardando, assim, o envelhecimento, e ajudam a diminuir os níveis de LDL 8mau colesterol) no sangue. Ele contém vitaminas A,B,C,D e E sais minerais, como o ferro e o fósforo. De qualquer modo, por ser altamente calórico, deve ser consumido com moderação inclusive por pessoas saudáveis. O chocolate de leite e o branco são os menos recomendados, devido às gorduras saturadas presentes no leite.

A Organização Mundial de Saúde não recomenda o consumo de nenhum tipo de doce. Para quem não resiste, o importante é não ultrapassar o limite diário de até 50gramas, em função dos altos teores de açúcar e gorduras

FADIGA:

Os estudos recentes mostraram que o conteúdo de açúcar do mel é mais útil que nocivo à força do corpo. As pessoas idosas que recebem o mel e o poder da canela em partes iguais são mais vigilantes e flexíveis. Doutor Milton, o responsável pela pesquisa, afirma que aquele copo de água tomado com meia colher de sopa de mel salpicada com pó de canela, diariamente ao levantar e à tarde, aproximadamente às 15h, quando a vitalidade do corpo começa a diminuir, revigora a vitalidade do corpo dentro de uma semana.

DOENÇAS DE CORAÇÃO:

Faça uma pasta de mel com canela. Coloque no pão e coma-o regularmente no café da manhã no lugar de manteiga e geléia. Reduz o colesterol nas artérias e previne problemas no coração. Também previne novos enfartos nas pessoas que já tiveram um antes. O uso regular deste processo diminui a falta de ar e fortalece as batidas do coração. Nos Estados Unidos e Canadá, se utiliza esta pasta continuamente nos asilos, descobriu-se que o mel com canela revitaliza as artérias e veias dos pacientes idosos e as limpa. O uso regular dessa pasta também alivia a perda da respiração e fortalece as batidas do coração. Na América e no Canadá, várias casas de assistência a idosos utilizam o método para proteção aos pacientes, notando-se que a canela revitaliza artérias e veias.

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